7 consejos para que su supermercado prospere en un mundo omnicanal

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7 consejos para que su supermercado prospere en un mundo omnicanal

De acuerdo con cifras de la firma Nielsen, 2 de cada 5 compradores optan por adquirir alimentos vía online al menos una vez cada tres meses. Los compradores digitales comestibles han aumentado considerablemente en los últimos años, y se espera que sigan creciendo en número los próximos años, a medida que los nativos digitales (millennials y generaciones posteriores) envejecen y comiencen a tener sus propias familias.

De igual forma, Nielsen predice que para el año 2025, las compras en línea cubrirán el 20% de todo el mercado de abarrotes. ¿Qué significa esto? ¿Los comercios están listos para el cambio?

Oportunidades y retos reales

Aunque muchos sectores están implementando con éxito las opciones de ecommerce como lo es la industria de la moda, viajes, libros y música e inclusive la del transporte, la industria de la alimentación sigue rezagada.

Entre las barreras que han ralentizado la venta en línea de productos de abarrotes y otros artículos de consumo, se encuentra la cuestión de la calidad; puesto que los consumidores prefieren ir a la tienda a seleccionar propiamente sus productos frescos y asegurarse de que estén en el grado correcto de maduración para llevarlos a casa en persona.

Por otro lado, las investigaciones han demostrado que a mucha gente realmente no le gusta ir de compras puesto que esta actividad requiere mucho tiempo, es inconveniente y aburrida sobre todo en escenarios donde las tiendas se encuentran atestadas o con largas colas de espera. Esto no es mas que una excelente oportunidad para la venta minorista de supermercados omnicanal.

Hacer la compra semanal de alimentos en línea resolvería todos los problemas para los consumidores aburridos e impacientes al ser convenientes y rápidas, además las personas podrían obtener suministros sin tener que conducir hasta la tienda o hacer cola para pagar.

Ante este escenario estos son 6 consejos que nuestros socios de LS Retail (sistema ERP para gestión de puntos de venta) traen para supermercados y minoristas de abarrotes que planean atraer a los compradores de consumibles en línea.

1. Haga que su sitio de ecommerce sea simple y rápido

Cuando construya su sitio web de ecommerce, concéntrese en la usabilidad. Facilite que las personas se registren y encuentren los productos que necesitan rápidamente, los agregue al carrito y pague eficazmente. Incluya sugerencias predictivas basadas en sus artículos vistos o adquiridos para ayudar a los clientes a encontrar sus artículos rápidamente; esto es especialmente importante cuando las personas navegan por su sitio web en un dispositivo móvil (todos sabemos lo molesto que es desplazarse por una larga lista de elementos en una pantalla pequeña).

Asegúrese de que toda la información relevante del producto esté disponible y sea fácil de encontrar, si es posible incluya imágenes de alta calidad y marque claramente los nombres de marca, precios, ingredientes y tamaño del paquete.

Ofrezca a los clientes la posicibilidad de recrear pedidos previos de forma rápida, habilitar listas de compras y darles a sus clientes registrados la posibilidad de ver su historial de compras y copiar artículos de viajes de compras previos.

De esta manera será más fácil para los usuarios agregar grapas o favoritos familiares a la canasta actual. Recuerde que se trata de hacer que la experiencia sea lo más rápida y conveniente posible.

Asegure tiempo de carga de páginas cortos. Si sis páginas tardan en cargarse, los compradores pueden abandonar su carrito sin completar la compra.

2. Piense en las diferentes plataformas

En los últimos años, el tiempo que las personas gastan en dispositivos móviles se ha duplicado, de acuerdo al último informe de “Total de audencia” de Nielsen. Hoy más consumidores acceden a sitios web desde teléfonos móviles y tabletas que desde computadoras, y las compras móviles solo serán más comunes.

¿Su sitio web funciona en dispositivos móviles? Si su sitio de ecommerce no responde adecuadamente, puede perder una gran cantidad de posibles ingresos. De acuerdo a una investigación realizada por PayPal, solo en Reino Unido, los minoristas están perdiendo cerca de $36 mil millones anuales al no tener movilidad. Asegúrese de que su sitio web funcione sin problemas en todos los dispositivos y plataformas.

3. Presenta la combinación de productos correcta

En su sitio de ecommerce electrónico, puede mostrar fácilmente una sección de productos más grande que en la tienda. No obstante, es importante presentar los artículos correctos. Aunque la combinación ideal de productos puede variar ampliamente según la ubicación geográfica, algunas categorías de productos tienen más potencial para el éxito del ecommerce.

El estudio de Nielsen también indicó que los clientes están dispuestos a comprar en línea artículos con larga vida útil, tales como alimentos empacados, productos de limpieza del hogar y art´culos de belleza y cuidado personal.

4. Ofrezca entrega flexible

No obtendrá mucho tráfico en su sitio de ecommerce si sus opciones de envío son rígidas. Los compradores de hoy no quieren quedarse encerrados en su casa durante horas esperando que llegue su supermercado; ¡Después de todo, compran en línea porque es más conveniente!

Sea flexible y preciso cuando se trata de tiempos de entega. la mejor práctica es permitir que las personas elijan una ventana de entrega precisa que se ajuste fácilmente a su horario. Según el “Informe Global de Comercio Conectado” de Nielsen, asegurar a los clientes que sus compras se entregarían dentro de un intervalo seleccionado de 30 minutos convencerían al 50% de los compradores no en línea de que intenten comprar comestibles por primera vez.

¿Cómo debería entregar el material a los clientes? Los minoristas de alimentos de todo el mundo han estado experimentando con diferentes métodos de entrega. El que debe implementar dependerá de la demanda de sus clientes, así como del contexto local y el panorama competitivo. ¿Sus clientes prefieren que sus productos sean entregados en casa, o preferirían usar una estación de entrega de terceros, como una taquilla refrigerada? ¿Desean hacer pedidos en línea y recogerlos en la tienda? ¿O sería más eficiente y factible organizar la recogida de productos en la acera o incluso a través de un autocinema?

Ofrecer opciones de entrega es fundamental, pero ¿qué sucede si no cuenta con la infraestructura para administrar la entrega y distribución oportuna de sus productos? Entonces debería considerar asociarse con agentes de distribución . Este es el modelo de startups como Instacart: muchos supermercados ya están adoptando este modelo con éxito.

5. Garantía de alta calidad

La investigación de Nielsen muestra que dos de las principales barreras que limitan la difusión de las compras de alimentos en línea son las preocupaciones sobre la calidad de los productos frescos y las preocupaciones sobre el riesgo de deterioro durante el parto.

¿Cómo puede usted, como minorista, ayudar a los consumidores a superar estas preocupaciones?

Una solución es ofrecer opciones de entrega que preservan la calidad del producto . Los minoristas han estado experimentando con la entrega a los armarios refrigerados en las estaciones terminales. Este tipo de solución puede ayudar a entregar artículos de alta calidad mientras se mantiene la flexibilidad de recogida.

La entrega instantánea de una hora es otra opción que muchos minoristas de alimentos están probando.

Los modelos de clic y recolección también son cada vez más populares: los consumidores pueden ordenar en línea y luego recoger en el minorista en un intervalo de tiempo específico, obteniendo artículos que han sido recientemente seleccionados y empaquetados.

Otra solución para asegurar a los clientes la calidad de los artículos que están comprando es proporcionar información detallada para productos frescos. Esto significa incluir no solo descripciones en el sitio web, sino también etiquetas de frescura que indiquen cuántos días durará el producto una vez entregado. Contar con reseñas de clientes específicas del producto en su sitio web también puede ayudar a convencer a los consumidores de la calidad de sus productos y de la fiabilidad de su servicio.

Sin embargo, la estrategia más efectiva para calmar los problemas de calidad es, sin duda, simple: permitir a los clientes cambiar los productos, o recuperar su dinero , si la comida no cumple con sus expectativas en el momento de la entrega.

6. Ate la experiencia en línea y en la tienda

Según la investigación de Nielsen, el 59 por ciento de los compradores de comestibles buscan ventas o cupones en sus dispositivos móviles antes de ir a la tienda física, y el 53 por ciento de los compradores de abarrotes usan las aplicaciones de los minoristas para comprar en la tienda.

Los consumidores de hoy en día no piensan en sus canales de ventas como algo separado , y tampoco deberían hacerlo ustedes.

Su enfoque clave debe ser garantizar una experiencia de marca coherente, sin importar dónde elijan sus clientes interactuar y comprar con usted.

Vincular las experiencias de compras en línea y en tienda con herramientas digitales como programas de lealtad omnicanal que premian a sus clientes por comprar con usted en línea y fuera de línea, o dispositivos de punto de venta móvil que su personal puede usar para encontrar rápidamente información detallada, incluido el producto detalles y disponibilidad en otras tiendas.

7. Haz que todo funcione en conjunto sin problemas

Cuando es un minorista omnicanal, no se le juzgará solo por la calidad de sus productos: si su sitio web falla; si el servicio de entrega se retrasa; Si falta la descripción de un producto en su sitio web contiene información incorrecta, o si el armario refrigerado en el que la entrega de productos se rompe – clientes sostendrán que el responsable de la mala experiencia de compra.

La comodidad es un elemento central en la decisión de los consumidores de comprar en línea; cualquier inconveniente en el proceso, y te arriesgas a perder un cliente para siempre. Para satisfacer al comprador de alimentos digitalmente comprometido, rediseñe sus estrategias centrándose en el compromiso del consumidor a través de los canales , y asegúrese de que cada paso del proceso de compra sea simple, fluido y eficiente.

Si desea conocer cómo puede incrementar las ventas e implementar estrategias efectivas, consulte con nuestros expertos haciendo clic aquí.

Foto: solucionespm.com


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